Gastronomie


Traiteur Partenaire de La Nuit Musicale au domaine de CHANTILLY, le 22 juin 2013
La première édition de la « Nuit Musicale » se place sous le signe de la Gastronomie avec FAUCHON Réceptions. Pour ce parcours original qui associe au coeur des jardins du Château de Chantilly concerts de musique classique, spectacles équestre et pyrotechnique, FAUCHON Réceptions a imaginé un concept exclusif de dégustation nomade.
Combinant recettes salées et sucrées, créées par les chefs de la Maison, ce coffret permet de savourer :
- un Risotto glacé aux pointes d’asperges vertes de Provence, émincé de gambas et crème de citron confit niçois.
- une Transparence de homard, royale de petits pois d’Ile de France, chanterelles et espuma de parmesan.
- ainsi qu’ un éclair - pâtisserie-signature de la marque- chocolat-Chantilly en hommage à la ville éponyme et personnalisé aux couleurs de l’événement.
Par cette création originale, FAUCHON Réceptions bouscule les codes et s’associe pleinement à cette expérience unique qui offre une approche libre et conviviale de la Gastronomie et de la Musique classique
Muni de l’indispensable billet Entrée Musicale et Gastronomie, ce coffret dégustation pourra être retiré à tout moment près des terrasses du Château, pour être consommé au coeur de la fête.
La première Ă©dition de la « Nuit Musicale » se place sous le signe de la Gastronomie avec FAUCHON RĂ©ceptions. Pour ce parcours original FAUCHON RĂ©ceptions a imaginĂ© un concept exclusif de dĂ©gustation nomade.                                                                                                                                                         
Combinant recettes salées et sucrées, créées par les chefs de la Maison, ce coffret permet de savourer :
- Un Risotto glacé aux pointes d’asperges vertes de Provence, émincé de gambas et crème de citron confit niçois.
- Une Transparence de homard, royale de petits pois d’Ile de France, chanterelles et espuma de parmesan.
- Un Ă©clair - pâtisserie-signature de la marque- chocolat-Chantilly en hommage Ă  la ville Ă©ponyme et personnalisĂ© aux couleurs de l’évĂ©nement.                                                                                                                       
Muni de l’indispensable billet EntrĂ©e Musicale et Gastronomie, ce coffret dĂ©gustation pourra ĂŞtre retirĂ© Ă  tout moment près des terrasses du Château, pour ĂŞtre consommĂ© au cĹ“ur de la fĂŞte.
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